livinggreen.blogg.se

 

Här är ett alternativ på kladdkaka som är fantastiskt krämigt och len.

Man skulle knappt kunna tro att den är baserad på svarta bönor i.

 

Ingredienser

 

400g svarta bönor

1 tsk vaniljsocker (kan uteslutas)

2 dl socker eller 10 urkärnade dadlar

3 msk kokosolja

0,5 dl starkt kaffe

1 dl havregryn

1 tsk bakpulver

3 msk kakao

1 tsk salt

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Mixa bönorna till en slät smet, tillsätt sedan resterande ingredienser och mixa tills allt är blandat.

 

Smörj en rund form med kokosolja och pudra med kokosflingor.

Häll i smeten och grädda sedan i ca 25 minuter. Låt kakan svalna helt innan du skär den.

 

Servera gärna med vispad soyagrädde för att sätta lite extra piff på anrättningen.