Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies
100g vegansk mjölkchoklad
100g vegansk vitchoklad
200g vegansk marshmallow
150g mjölkfritt smör
2 msk rapsolja
2 dl socker
4 msk havremjölk
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
2,5 dl mjöl
1 dl kakao
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka chokladen samt marshmallow i grova bitar.
Vispa smöret tills krämigt och tillsätt därefter socker, olja och mjölken, vispa väl. Blanda övriga ingredienser förutom chokladen och marshmallow, tillsätt det torra till smörblandningen och blanda väl. Vänd ner chokladen och marshmallow. Kyl i ca 1 timme.
Efter du kylt degen så klickar du ut den på bakplåtspapper och gräddar i ca 10 minuter.