Mini chocolate pies
Vem älskar inte choklad? Dessa läckra små pajer kommer garanterat inte göra dig besviken.
Mördeg
Ingredienser:
5 dl mjöl
0,5 dl socker
200 g mjölkfritt smör
Gör så här:
Blanda alla ingredienser hastigt och tryck ut tunnt i valfri bakform.
Kyl i minst 30 minuter.
Under tiden passar du på att göra chokladsmeten samt värmer ugnen till 175 grader.
Till chokladsmeten behöver du:
200g mjölkfritt smör
3 dl råsocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk vit sirap
1 dl växtbaserad grädde
1 dl kakao
1 tsk vanilj
1 knivsudd salt
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker samt sirap.
Rör ner resterande ingredienser och blanda väl.
Ta ut formarna med mördeg och lägg en bit bakplåtspapper på som du sedan fyller med okokt ris eller torkade bönor. Förgrädda pajdegen i 5 minuter ta sedan bort bakplåtspapper med fyllning och grädda dem ytterligare 5 till 7 minuter.
När pajdegen är färdig fyller du dem med chokladsmeten och gräddar ytterligare ca 5 minuter.
Låt er väl smaka.